Le Restaurant

La

cuisine est le cœur du Riad. Grâce à notre talentueuse cuisinière Fatima, vous serez conquis par la cuisine marocaine dès la première bouchée. Les yaourts, le pain les crêpes marocaines, servis pour votre petit-déjeuner, la pastilla de poisson ou de poulet, le tajine poulet au citron… tout est préparé dans la cuisine du Riad Azzar. Lorsque les saisons nous en donnent l’opportunité, nous utilisons des légumes et des herbes fraîches de notre propre jardin, situé à quelques minutes en voiture de Marrakech. Pour compléter votre repas, nous vous proposons une sélection d’excellents vins marocains.

« Mais ce qui a surtout fait notre voyage, c’était les propriétaires et le personnel du Riad. »